2009-05-01 なべ 日記 色々検討した結果、多層ステンレス(アルミで熱伝導性を補ったもの)にしようという結論。重いのは問題なし。ガシガシ使いたいからアルミは回避。 アルミの脳への蓄積が痴呆の症状を出すらしいが、調理器具からの摂取は非常に少ない(というか食品から結構摂ってる)為、大した問題にならないらしい。 多分ここが一番まとまってる。理系向け。 http://okwave.jp/qa4516653.html