松屋の玉子

器が二重なのは（←ここ、キーワード誤爆しそう）、ボツリヌス菌対策ではないか？
という気がしてる。

玉子に血が混じったりしてないか確認する為に、丼に直接割り入れずに別の皿に単体で割りたい。
でも玉子の入ってきた皿をそのまま使うとボツリヌス菌の汚染が心配。
（卵の殻が汚染されがち）
で、皿が二枚になった。

という推論。